which coconut is Best for oil production

                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  • Which coconuts make the best tasting coconut oil?
  • It’s these coconuts that make the best tasting coconut oil, like Lucy Bee, with the highest amounts of lauric acid. To increase production turnover, some growers pick coconuts when they are only 9, 10 or 11 months old and use chemicals in the extraction process. This is NOT practiced by Lucy Bee coconut oil producers.
  • What is the best method to produce coconut oil?
  • Wong Y, Hartina H (2014) Virgin coconut oil production by centrifugation method. Orient J Chem 30:237?245 Jollyyin (2015) Why fermentation is the best method to yield coconut oil.
  • Is coconut oil good for cooking?
  • As more than 80% of the fats in coconut oil is saturated, coconut oil is suitable to be used for high temperature cooking. Saturated fats will retain their structure even when heated to high temperatures unlike polyunsaturated fatty acids found in vegetable oils [ 53 ].