wheat germ solvent extraction oil plant in south africa

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • What is wheat germ oil (WGO)?
  • Abstract Wheat germ is a valuable by-product of the wheat milling process, represents 10-15% lipid contents with other bioactive compounds. Various wheat germ oil (WGO) recovery methods have been adopted, including mechanical pressing, solvent extraction, and supercritical fluid extraction.
  • How to extract WGP from defatted wheat germ?
  • 2. Extraction of WGPs Currently, the leading technologies for extracting WGPs from defatted wheat germ include alkali extraction, microwave- or ultrasonic-assisted alkali extraction, subcritical water extraction, enzymatic extraction and reverse micelle extraction ( Fig. 1) ( Amagliani et al., 2017; Wen et al., 2019; Leal et al., 2021 ).
  • How to recover wheat germ oil?
  • Various wheat germ oil (WGO) recovery methods have been adopted, including mechanical pressing, solvent extraction, and supercritical fluid extraction. Some modifications reported by different experimental studies to enhance the oil yield retain the nutritional attributes of fresh oil.
  • How to extract protein from defatted wheat germ?
  • Traditional protein extraction from defatted wheat germ using the alkali method showed that the optimal extraction conditions of 60 °C, pH 10 and a material-liquid ratio with 1:16 (g/mL) yielded 35.4% WGPs.