what is rice bran oil extracted from in nigeria

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • How is rice bran oil extracted?
  • Rice bran oil (RBO) is obtained through extraction of rice bran which is a by-product of the rice milling industries. There are several techniques used for the extraction of the RBO, but solvent extraction using hexane is the most popular used conventional method for commercial extraction.
  • What are the disadvantages of rice bran oil?
  • Here are the potential drawbacks of rice bran oil: 1. It contains saturated fat. Although rice bran oil contains unsaturated fats that support heart health, the cooking ingredient does contain some saturated fat, which may increase 14 LDL cholesterol and total cholesterol levels and contribute to 15 heart disease and stroke when consumed in excess.
  • Is rice bran a good cooking oil?
  • RBO is considered as perfect and high-class cooking oil because of its low level of linolenic acid and its potential to lower serum cholesterol level. After milling, oil is very prone to degrade into FFA and glycerol by lipase activity, making it unfit for consumption. It is advised to stabilize rice bran or RBO immediately upon production.
  • What is the nutritional composition of rice bran oil?
  • The exact nutritional composition of rice bran oil varies, depending on the type of rice used, says Ryan. In general, though, rice bran oil's fatty acid makeup 4 is about 47% monounsaturated fat, 33% polyunsaturated fat, and 20% saturated fat.