top standard coconut oil refining turkey

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Does the refinement process affect the quality of coconut oil?
  • The influence of the refinement process on the quality of refined, bleached, and deodorized coconut oil (RBDCO) has rarely been investigated. Moura and Jose revealed that unsaponifiable matter and total sterol content decreased during coconut oil refinement (Moura Fé 1971 ).
  • Where is the oldest oil refinery in Turkey?
  • Image courtesy of Tupras. The Izmit refinery located on the north-eastern coast of the Izmit Bay of the Marmara Sea is one of the oldest refineries in Turkey. With a crude oil processing capacity of 11.3 million tonnes per year (Mtpa), the refinery fulfils more than one third of Turkey’s total fuel consumption needs.
  • How is crude coconut oil refined?
  • J Food Sci Technol. 2019 Jun; 56 (6): 3109?3116. Refinement is usually used to remove undesired components to improve coconut oil quality. In the present study, crude coconut oil (CCO) was refined in four stages: conventional degumming, neutralization, bleaching, and deodorization.
  • Does fatty acid content affect the quality of coconut oil?
  • The fatty acid content affects the quality of coconut oil as it caused rancidity. Maximum free fatty acid in pure coconut oil is 0.2% . Titration method was applied in determination of free fatty acid in this research .