refined crude canola rapeseed oil in egypt

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Why is rapeseed and canola important for biofuel production?
  • The progressive diversification of energy sources, including the development of the biofuel market, means that we are seeing a continuous increase in the cultivation of rapeseed and canola (for oil, for biofuel, as valuable protein feed), which is also an important part of crop rotation that improves soil structure.
  • What is rapeseed (canola) oil based oleogelation?
  • Table 2. Rapeseed (canola) oil in oleogelation ? state of art. ethylcellulose. rheological, thermal, and oxidative properties. beeswax. 5.1. Examples of rapeseed (canola) oil-LMOGs based oleogels Low-molecular-weight oleogelators known as LMOGs are quite commonly used in structuring oils and shaping them into oleogels.
  • Should rapeseed oil be replaced with high-oleic rapes seed oil?
  • The replacement of hydrogenated rapeseed oil, which is rich in trans fats, with high-oleic rapeseed oil is an important strategy from the point of view of consumer needs (Ghazani and Marangoni 2016). Today, rapeseed (canola) oil is considered one of the healthiest edible vegetable oils.
  • Can rapeseed oil be used for oleogelation?
  • An interesting use of rapeseed oil for oleogelation was a study where two types of high molecular weight oleogelators were used, i.e., plant-derived proteins and polysaccharides (xanthan gum). Mohanan et al. using the foam method obtained oleogels by adding canola oil to freeze-dried foams.