quality refined palm kernel oil in guinea

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • What is palm kernel oil?
  • Palm kernel oil is an edible plant oil derived from the kernel of the oil palm tree Elaeis guineensis. It is related to two other edible oils: palm oil, extracted from the fruit pulp of the oil palm, and coconut oil, extracted from the kernel of the coconut.
  • What is the difference between crude palm and palm kernel oil?
  • The quality of fully refined palm and palm kernel oils is completely inseparable from the quality of the crude oils. As said before, the high acidity of crude palm and palm kernel oils places physical refining as the first option.
  • Does palm kernel oil increase saturated fatty acid content?
  • The saturated fatty acid content is increased from ?80% in the palm kernel oil to 93?96% in the palm kernel stearins; the lauric and myristic fatty acid contents go up to 80%.
  • Is palm kernel oil a suitable feedstock for confectionery fats?
  • Source: Gibon & Tirtiaux (2002). Owing to its high content in lauric and myristic fatty acids, palm kernel oil is well known as a suitable feedstock for the production of confectionery fats.