project for extraction of coconut oil in kenya

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • How is coconut oil extracted?
  • Coconut oil can be extracted through wet extraction and dry extraction methods. Coconut oil refining is usually carried out on dry extracted coconut oil and generally includes the bleaching, deodorizing, and deacidification stages.
  • How is oil extracted from coconut milk?
  • The use risk and low quality meal . In wet method, oil is extracted through coconut milk by heating and non-heating processes. coconut [10,11]. oil from coconut milk by breaking the emulsion without heating.
  • How does extraction affect the quality of coconut oil?
  • Coconut oil can be obtained extraction. The extraction m ethod affects the quality of coconut oil. The quality is determined by it s stability to change the colo r, flavor, and nut rients in coconu t oil . profile, and melting po int [4, 5].
  • What is the application of coconut oil in the food industry?
  • The application of coconut oil in the food industry is coconut oil. Coconut oil is rich in MCFAs such as lauric, capric, and caprylic acids. These fatty acids are . Based on these things, more and more people are turning to use coconut oil in food processing. Tabel 3: Various Applications of Coconut O il in Food Pro ducts. 1.