peanut oil extracted from it fruit in benin

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • How is peanut oil extracted?
  • Peanut oil is recovered primarily by expeller pressing or in combination with hexane extraction. Only four plants process peanut oil in the United States. Peanut oil is processed by conventional caustic refining, adsorbent bleaching, and deodorization. The food uses of peanut oil and protein are reviewed in this article.
  • Why do people eat peanuts in Benin?
  • With a national production of 140135 tons in 2017, Benin’s peanut cultivation helps satisfy the food needs of the entire population and supply the local artisanal processing market with oils and cake products. The consumer segment, hypermarkets, and supermarkets hold the highest market value shares.
  • How much edible oil is produced in Benin?
  • Benin alone produced 109 thousand tonnes of vegetable oils in 2019 (Source: World Data Atlas). The African edible oil market was valued at USD 4,803.28 million in 2021. Experts expect it to reach USD 8503.00 million by 2029, registering a CAGR of 7.40% during the forecast period of 2022-29.
  • Why is edible oil important in Benin?
  • These oils possess fatty acids, anti-oxidants, phospholipids, and more. Being consumed by humans and the food processing industry, edible oil is widely known to contain low fats, calories, and cholesterol. Some of the major dynamics of the edible oil industry in Benin include: