meat meal oil extraction plant in namibia

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Which plant extracts are used as natural antioxidants in meat and meat products?
  • Grape seed, green tea, pine bark, rosemary, pomegranate, nettle and cinnamon have exhibited similar or better antioxidant properties compared to some synthetic ones. This review provides the recent information on plant extracts used as natural antioxidants in meat and meat products, specifically red meat. 1. Introduction
  • What are the applications of plant extracts in meat and meat products?
  • Table 3. Applications of plant extracts as natural antioxidants in meat and meat products. Reduced TBARS and hexanal values. Antioxidant efficiency in the order: rosemary > grape skin > green tea > coffee extract.
  • What is the swameat Coorporation?
  • The Swameat Coorporation was established in 1986 as a state organization in charge of meat production and exports in Namibia. In 2001, it changed its name to Meat Corporation of Namibia (Meatco). In 2003, following a EU ban on Namibian meat imports, Meatco had to return 17 containers of fresh meat to Africa.
  • Do plant extracts & essential oils increase the shelf life of meat?
  • Therefore, as widely reviewed by Gómez et al. [ 36 ], the addition of plant extracts and essential oils to meat products has the potential to extend the shelf life but also to promote consumers’ health through both antimicrobial and antioxidant activities in the human body once ingested.