hot pumpkin seeds oil refinery plant made

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • Is Styrian pumpkin seed oil a virgin oil?
  • The well-known pumpkin seed oil, Styrian pumpkin seed oil, is classified as virgin oil due to its traditional production method. Unlike cold pressed pumpkin seed oil, virgin pumpkin seed oil is pressed from the roasted seeds ( Vujasinovic et al., 2010 ).
  • What is cold pressed pumpkin seed oil?
  • According to the Codex Alimentarius, cold pressed pumpkin seed oil is directly obtained from raw and dried seeds using a continuous screw press ( Codex Alimentarius, 1999 ). The outlet temperature of the oil should be kept below 50°C for the oil to be labeled as cold pressed pumpkin seed oil ( Vujasinovic et al., 2010 ).
  • Which volatile compounds are found in cold pressed oil of pumpkin seeds?
  • The principal volatile compounds identified in cold pressed oil of unroasted pumpkin seeds are hexanol, 1-pentanol, hexanal, 3-methylbutanal, 2-methylbutanal, pentanal, and benzaldehyde ( Poto?nik & Ko?ir, 2017 ).
  • Does cold pressed pumpkin seed oil contain lignans?
  • In Latvia, the presence of sesamolin (7.17 mg/100 g in 2011 and 2.49 mg/100 g in 2012) and sesamin (20.54 mg/100 g in 2011 and 7.22 mg/100 g in 2012) lignans in cold pressed pumpkin seed oil were revealed ( Górna?, Siger, Pugajeva, & Segli?a, 2014 ). These results indicated the improper and inadequate cleaning procedures carried out in plants.