high nutrition cold press black cumin oil

                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  • Why is cold pressed black cumin oil so popular?
  • Among these techniques, the cold pressing method is popular due to consumers’ desire for natural and healthy foods. Cold pressed black cumin oils (CPBCO) contain high levels of polyunsaturated fatty acids (~ 60% of total fatty acids), followed by monounsaturated fatty acids (~ 24% of total fatty acids).
  • What fatty acids are in cold pressed black cumin oil?
  • Cold pressed black cumin oils (CPBCO) contain high levels of polyunsaturated fatty acids (~ 60% of total fatty acids), followed by monounsaturated fatty acids (~ 24% of total fatty acids). The major fatty acids in CPBCO are linoleic, oleic, and palmitic acids, accounting for 58%, 24%, and 12%, respectively.
  • What is black cumin seed oil?
  • Black cumin ( Nigella sativa L.) seed oil is of high nutritional and pharmaceutical quality as it is rich in polyunsaturated fatty acids and bioactive components, which are greatly affected by oil extraction methods.
  • Does cold press & supercritical fluid extraction affect black cumin seed oil quality?
  • To date, comparative studies on the effect of solvent, cold press, and supercritical fluid extraction (SEF) on the quality attributes of black cumin seed oil are scarce. In addition, little information is available in the literature about black cumin seed oils extracted with SFE.