extraction of phosphorus in peanut oil in kenya

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • What methods are used to extract peanut oil?
  • This review elucidates the methods used for extracting peanut oil, including mechanical and chemical processes that have been combined with biological or physical pre-treatment techniques. Their primary goals are to maximize oil extraction and unlock the untapped potential of defatted whole peanuts.
  • Is oil extraction from peanuts environmentally friendly and cost-efficient?
  • A comparison in terms of productivity, efficacy, specificity, quality of the extracts, and operating conditions was conducted, which favored the novel methods as being mostly environmentally friendly and cost-efficient. Chemical methods of oil extraction from peanuts.
  • What are the limitations of advanced peanut extraction methods?
  • Most conventional extraction methods lead to high denaturation of peanut proteins, therefore, advanced extraction methods have been developed, but the only limitation for most of them is that they are not used in large-scale industrial production ( Cui et al., 2023 ).
  • Why do we need more information about peanut processing?
  • Therefore, increasing information in these issues will help the general peanut processes perform with a shorter time and less consumption of chemicals (such as organic solvents for oil extraction or chemical antioxidants to increase shelf life).