crude soybean oil refining plant part view

                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  • What are the by-products of refining soybean oil?
  • Refining of soybean oil, to make a neutral, bland-flavored, and light-colored oil, results in several by-products. The by-products consist of various mixtures of phosphatides, unsaponifiables, glycerides, free fatty acids, and soap. Lecithin contains mostly hydratable phosphatides, together with some free fatty acids and neutral oil (glycerides).
  • What is the preparatory section in the soybean oil manufacturing process?
  • First comes the preparatory section in the soybean oil manufacturing process. It marks the initial stage where raw soybeans are processed to make them ready for oil extraction. Upon arrival at an oil mill, seeds often contain various foreign materials acquired during harvesting or transportation.
  • How is soybean oil processed?
  • The crude oil is refined via degumming, neutralization, bleaching and deodorization. In Case B, part of the soybean meal undergoes additional processing to co-produce Soy Protein Concentrate (SPC) and Soy Protein Isolate (SPI) which contain 65% and 92% protein on a dry basis, respectively.
  • How to remove impurities from crude soy oil?
  • To remove some of these impurities from the crude soy oil and convert it to a high quality edible oil, it is necessary to subject crude oil to a series of refining operations, including degumming to remove lecithin, neutralization to separate out free fatty acids and bleaching to remove pigments and the residues of previous refining steps.