corn germ oil processing plant for edible oil

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • What is corn germ oil processing by-products?
  • Corn (Zea mays L.) is one of the most relevant and cultivated cereals. During the processing of corn, especially in obtaining edible oil, large quantities of by-products are generated, called corn germ oil processing by-products. In this sense, this chapter provides…
  • Why are different compositions verified for corn germ oil processing by-products?
  • Different compositions are verified for corn germ oil processing by-products, mainly due to the diversity of extraction processes to which the corn is submitted.
  • Is corn germ oil edible?
  • Corn germ oil was confirmed to be one of the edible oils by WHO (World Health Organization) and FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) due to its superior oxidative stability and nutritive properties. Table 4. Fat acid composition in corn germ and bran. Table 5.
  • How to extract oil from corn germ during flour processing?
  • This work aimed the recovery of oil and protein fractions from corn germ (CG) generated as a by-product during flour processing. Several oil extraction techniques were investigated: hexane at room temperature, hexane at 45 °C, supercritical carbon dioxide (Sc-CO 2) and Soxhlet with hexane and ethanol.