Best coconut for production of coconut oil

                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  • How to choose the best coconuts for oil production?
  • The water content of the coconut is also an important factor to consider when choosing the best coconuts for oil production. Coconuts with high water content will produce a lower amount of oil. It is recommended to choose coconuts that have a low water content. To determine the water content, shake the coconut and listen to the sound it makes.
  • Which coconuts make the best tasting coconut oil?
  • It’s these coconuts that make the best tasting coconut oil, like Lucy Bee, with the highest amounts of lauric acid. To increase production turnover, some growers pick coconuts when they are only 9, 10 or 11 months old and use chemicals in the extraction process. This is NOT practiced by Lucy Bee coconut oil producers.
  • What is the best method to produce coconut oil?
  • Wong Y, Hartina H (2014) Virgin coconut oil production by centrifugation method. Orient J Chem 30:237?245 Jollyyin (2015) Why fermentation is the best method to yield coconut oil.